Linas Vegetariskt

Vegetariskt är en av fem kategorier hos Linas Matkasse. Väljer du den föreslår Linas vegetariska rätter, men du kan alltid välja fritt ur hela menyn.

Den här sidan går igenom innehållet, priset och var gränsen mot veganskt går.

Vegetariskt – kort sagt

Linas beskriver kategorin som goda och varierade vegetariska rätter, mättande och balanserade. Rätterna är helt utan kött, fågel och fisk, och alla recept är näringsberäknade.

Kategorin är ingen egen kasse, och den går att kombinera med andra kategorier. Prenumerationen saknar bindningstid och startar automatiskt när du beställt. Storlekarna är två till sex portioner och två till fem middagar.

Kategori i stället för egen kasse

Linas har en enda meny, och kategorin sätter utgångsläget åt dig. Den förvalda menyn blir vegetarisk, och du behöver inte sortera bort kött själv.

Skillnaden mot en egen kasse märks när du själv byter rätter. Då hindrar inget dig från att välja kött, vilket är både en frihet och en risk.

Vad «vegetariskt» betyder här

Vegetariskt utesluter kött, fågel och fisk, men inte allt som kommer från djur. Ägg, mjölk och ost får finnas kvar, och de är vanliga proteinkällor i recepten.

Det är alltså inte veganskt, och Linas har ingen vegansk kategori. Vill du äta veganskt behöver du läsa varje recept, eller välja en annan leverantör.

Rätterna som ligger på menyn

Linas visar sina vegetariska rätter öppet, och de byts varje vecka. Här är fyra som låg på landningssidan i början av oktober, med Linas egna tider.

• Chilihet svamppasta med portabello och sesamfrön, 15–20 minuter.
• Chimichangas i ugn med tomatsalsa och avokado, 30–40 minuter.
• Rotfruktspytt med äpple, pannoumi och stekt ägg, 30–40 minuter.
• Vegetarisk auberginelasagne, 35–45 minuter.

Spannet är stort, från en snabb pasta till en lasagne på upp till 45 minuter. Läs tiden vid receptet innan du väljer, för den står alltid utskriven.

Var proteinet kommer ifrån

Den vanligaste invändningen mot vegetarisk mat handlar om mättnad. Linas skriver själva att recepten är mättande och balanserade, och att de är näringsberäknade.

I praktiken gör baljväxterna mest jobb, och bönor, linser och kikärtor återkommer. Ägg och ost bidrar också, vilket är skälet till att rätterna inte är veganska.

Hur stort urvalet är

Menyn har 150 middagar i veckan, och menyn för vecka 42 hade 21 vegetariska. Det räcker gott för en helt vegetarisk vecka, även med fem middagar.

Övriga rätter ligger kvar i menyn, utanför det Linas föreslår åt dig. Nya rätter kommer varje vecka, så urvalet blir sällan enformigt.

Så beställer du

Så kommer du i gång med Vegetariskt

1. Välj antal portioner, mellan två och sex.
2. Välj antal middagar i veckan, mellan två och fem.
3. Välj Vegetariskt, ensam eller tillsammans med fler kategorier.
4. Välj bort ingredienser du inte vill ha, till exempel ägg eller mejeri.
5. Ange postnummer och välj leveransdag bland dem som finns där du bor.

Prenumerationen startar automatiskt, så du beställer ett abonnemang och inte en enstaka låda.

Vad det kostar

Priset följer storleken och inte menyn, så vegetariskt kostar lika mycket som annat. Den minsta kassen är två portioner i två dagar och kostar 570 kr i veckan.

Den största är sex portioner i fem dagar och kostar 1 710 kr i veckan. Per portion blir det 57 kr i de största kassarna och 143 kr i den minsta. Till det kommer 46 kr i leveransavgift för varje leverans.

Varför vegetariskt inte är billigare

Det här förvånar många, och det är värt att förklara. Råvarorna är billigare än kött, och det är sant.

Men råvarorna är bara en del av priset, och recept, packning och leverans kostar lika mycket. Linas skriver dessutom att alla förvalda menyer har samma pris för samma storlek.

Om du är ensam vegetarian hemma

Här hjälper det att kategorierna går att kombinera. Linas skriver att flera kategorier ger en meny som speglar era smaker tillsammans.

Alla vid bordet äter ändå samma rätt, så någon får kompromissa vissa kvällar. Du kan också byta enstaka rätter, men då väljer du själv och inte Linas.

Barn och vegetarisk mat

Kategorin fungerar med barn, men urvalet spelar roll. Pasta, tacos och gratänger går sällan fel, och bönorna märks mindre i en tomatsås.

Linas har också kategorin Familjefavoriter, med rätter utan starka kryddor. Den går att kombinera med Vegetariskt om ni vill ha båda.

Leverans och leveransdag

Linas levererar till omkring 90 procent av alla svenska hushåll. Leveransen sker lördag till tisdag, och vilka dagar du kan välja beror på adressen.

Du väljer bland dagarna och tiderna i ditt område och kan byta fram till stoppet. Grönsaker tål leverans bra, medan färska örter och sallad bör användas först.

Frister och ändringar

Ändringar ska vara inne senast tisdag klockan 23.59 veckan före leveransen. Det gäller allt du vill ändra: rätter, kategori, storlek, paus eller uppsägning.

Missar du stoppet levereras den förvalda menyn som planerat. Det finns ingen bindningstid på någon av kassarna.

Så håller råvarorna

En vegetarisk vecka är känsligare än en vanlig, och ordningen spelar roll. Sallad och färska örter tar slut först, så använd dem tidigt.

Kål, rotfrukter och squash håller längst och kan ligga sist i veckan. Torkade baljväxter håller i princip hur länge som helst, och är veckans säkerhet.

Vad du behöver ha hemma

Kassen innehåller råvarorna till recepten, och basvaror räknar Linas med att du har. Räkna med salt, peppar och matfett, och vegetariska recept använder ofta vinäger och soja.

Det är en liten kostnad, men den finns och bör med i jämförelsen.

Om du vill trappa upp

De flesta går inte över helt på en enda vecka. Börja med en blandad vecka, där två vegetariska middagar är ett rimligt första steg.

Höj sedan i den takt som passar er, och kombinera gärna kategorierna under tiden. En helt vegetarisk vecka är ett större steg, och kategorin gör det enklare.

När kategorin är fel val

Det finns lägen då något annat passar bättre. Äter du veganskt räcker kategorin inte, eftersom ägg och mjölk finns i många recept.

Har du celiaki eller allergi finns bortval i beställningen, men Linas lämnar ingen garanti mot spår. För middag på 20 minuter passar Snabbt och lättlagat bättre, eftersom vegetariska rätter ofta tar längre.

Linas mot HelloFresh Vegetariskt

Båda är vanliga val för den som söker en vegetarisk matkasse. Hos båda är vegetariskt en preferens du väljer, och ingen separat kasse.

HelloFresh skriver att preferensen Vegetariskt gör att du alltid får vegetariska recept i kassen. Linas kategori fungerar på samma sätt, och den förvalda menyn blir vegetarisk.

I båda fallen kan du själv välja rätter med kött, och då styr du själv. Skillnaden ligger mer i prislista och storlekar, så jämför priset för just er storlek.

En vanlig vecka med kategorin

Så här ser veckan ut när prenumerationen väl är i gång. Linas lägger en förvald meny, och du byter ut rätter senast tisdag kväll.

Kassen kommer någon gång lördag till tisdag, och du packar in den direkt. Sallad och örter används tidigt, medan rotfrukterna sparas till slutet.

Hur du håller variationen uppe

Ett tjugotal vegetariska rätter i veckan låter mycket, men många lagar samma tio. Ett enkelt knep är att byta ut en rätt i veckan mot något okänt.

Ett annat är att följa säsongen, för menyn byts ändå varje vecka. Ett tredje är att låta förslaget stå, eftersom Linas val ligger kvar om du inte ändrar.

Vad det kostar mot att handla själv

En vegetarisk veckohandling är billig i butiken, och det är sant. Kassen kostar mer per middag, eftersom du betalar för recept, packning och leverans.

Du sparar i gengäld tid och matsvinn, för mängderna är räknade per rätt. Räkna kassen mot de middagar den ersätter, inte mot hela matkontot.

Fördelar

Nackdelar

Vårt omdöme

Läs mer i vår recension av Linas Matkasse, där villkoren och hela prislistan står.

Källor

• linasmatkasse.se – Vegetariskt — läst 2026-10-06
• linasmatkasse.se – Registrering — läst 2026-10-06
• linasmatkasse.se – Våra rätter — läst 2026-10-06
• linasmatkasse.se – Så funkar det — läst 2026-10-06
• hellofresh.se – Vanliga frågor — läst 2026-10-06