Matkasse-listan

Av Peter JPriser kontrollerade

Linas Laktosfri

Linas har en sida som heter Laktosfri matkasse, men ingen egen laktosfri kasse. Du väljer i stället bort laktos i beställningen, ovanpå en vanlig kategori.

Den här sidan förklarar hur det fungerar, och var gränsen mot mjölkproteinallergi går.

Innehåll

Laktosfri – kort sagt

Beställknappen på Linas laktosfria sida leder till det vanliga beställningsformuläret. Där är kategorin Kockens val och bortvalet laktos redan ifyllda, och resten väljer du själv.

Linas undviker sedan laktos när de sätter ihop veckans förvalda meny åt dig. De lovar minst tio laktosfria rätter varje vecka, och menyn för vecka 42 hade 67.

Recepten tas fram av kockar och dietister och näringsberäknas enligt nordiska riktlinjer. Storlekarna är desamma som annars, två till sex portioner och två till fem middagar.

Så fungerar bortvalet

I beställningen frågar Linas vilka ingredienser ni inte gillar, och det finns tolv att kryssa i. Laktos och mejeri är två separata val, bredvid bland annat gluten, ägg och nötter.

Linas skriver att de ska göra sitt bästa för att undvika det du valt bort. Inställningen styr alltså vilka rätter de föreslår, men den låser inte menyn.

Väljer du själv en rätt med laktos hindrar systemet dig inte. Då ansvarar du enligt hjälpcentret själv för att kontrollera receptet.

Bortvalet gäller bara Linas förslag

Byter du ut en föreslagen rätt följer bortvalet inte med till ditt eget val. Läs därför receptet och allergenerna innan du sparar, och gör det varje gång.

Laktos, mejeri och mjölkprotein

Tre ord blandas ofta ihop, men de betyder olika saker. Laktos är mjölksocker, och en laktosfri produkt kan ändå innehålla mjölkprotein.

Mjölkproteinallergi är något annat, för då tål du inte proteinet alls. Bortvalet mejeri går längre än laktos. Linas lovar ändå inte att rätterna då blir fria från mjölkprotein.

Vad Linas lovar vid mjölkproteinallergi

Hjälpcentret svarar nej på frågan om de kan garantera att maten är helt fri från allergener. Allergiinformationen bygger på leverantörernas uppgifter, och spår kan förekomma från produktion eller hantering.

Om mjölkprotein skriver Linas att det kan finnas där du inte väntar dig det. De nämner vissa buljonger, såser och bröd, och ber dig läsa innehållsförteckningen extra noggrant.

Köpvillkoren säger samma sak, och där står att ingen kasse garanteras fri från spår av allergener.

Laktosfritt är inte mjölkfritt

Varken bortvalet laktos eller bortvalet mejeri är ett löfte om att maten saknar mjölkprotein. Har du mjölkproteinallergi måste du läsa märkningen på varje förpackning.

Vad Linas säger om laktos

Om laktos skriver hjälpcentret att vissa produkter finns i laktosfria varianter, men inte alla. Linas föreslår att du i stället byter ut till exempel grädde eller crème fraiche hemma.

Läs därför receptet även när rätten är märkt utan laktos. Är du känslig är det bra att ha laktosfri grädde och crème fraiche hemma.

Var laktosen brukar gömma sig

Mjölk är den uppenbara källan, men sällan det verkliga problemet. Grädde, crème fraiche och smör är vanligare fällor, och de ligger i såserna.

Ost är den svåraste, eftersom lagrad ost ofta innehåller mycket lite laktos. Färdiga buljonger och pulverblandningar kan också innehålla mjölk, så läs innehållet även där.

Råvaror och receptkort från en matkasse

Så beställer du

Så kommer du i gång utan laktos

  1. Välj antal portioner, mellan två och sex.
  2. Välj antal middagar i veckan, mellan två och fem.
  3. Välj en eller flera kategorier, till exempel Kockens val.
  4. Markera laktos, och mejeri om du behöver, bland ingredienserna.
  5. Ange postnummer och välj leveransdag bland dem som finns där du bor.
  6. Läs igenom den föreslagna menyn före stoppet på tisdag.

Prenumerationen startar automatiskt, så du beställer ett abonnemang och inte en enstaka låda.

Vad det kostar

Bortvalet kostar ingenting extra, eftersom alla menyer har samma pris för samma storlek. Den minsta kassen är två portioner i två dagar och kostar 570 kr i veckan.

Den största är sex portioner i fem dagar och kostar 1 710 kr i veckan. Per portion blir det 57 kr i de största kassarna och 143 kr i den minsta. Till det kommer en leveransavgift på 46 kr per leverans.

Hur stort urvalet blir

Menyn har 150 middagar i veckan, och vecka 42 var 67 av dem märkta utan laktos. Det är nästan hälften av menyn, och betydligt fler än de tio Linas lovar.

Väljer du bort mejeri i stället blir urvalet mindre, eftersom fler råvaror faller bort. Ju fler ingredienser du väljer bort, desto färre rätter matchar, och det skriver Linas själva.

Så hittar du rätterna utan laktos

På Linas meny kan du filtrera fram de rätter som är märkta utan laktos. Det är snabbaste sättet att se om veckans urval passar er innan du beställer.

Filtret visar vad Linas har märkt, inte vad varje förpackning innehåller. Använd det för att hitta rätter, och läs sedan receptet för att kontrollera dem.

Om bara en i hushållet är laktosintolerant

Det här är den vanliga situationen, och den enklaste lösningen är att alla äter samma middag. Med laktos bortvalt föreslår Linas rätter som fungerar för hela bordet.

Skillnaden i smak är liten i de flesta rätter, och laktosfri grädde beter sig nästan likadant. Vill någon ha vanlig mjölk köps den vid sidan om, för kassen löser bara middagen.

Om du har fler behov än laktos

Bortvalen går att kombinera, så du kan kryssa i både laktos och gluten. Urvalet krymper för varje bortval, så kontrollera att veckans meny fortfarande räcker. Gluten har egna förbehåll, som vi går igenom på sidan om Linas Glutenfri.

Vad kassen inte täcker

Kassen är middag, och varken frukost eller lunch. Fil, yoghurt och ost köper du själv, och det är ofta där kostnaden ligger.

Leverans och leveransdag

Linas levererar till omkring 90 procent av alla svenska hushåll. Leveransen sker mellan lördag och tisdag, och vilka dagar du kan välja beror på adressen.

Du väljer bland dagarna och tiderna i ditt område, och kan byta fram till stoppet. Kassen kommer med recepten, så läs dem när du packar upp.

Frister och ändringar

Ändringar ska vara inne senast tisdag klockan 23.59 veckan före leveransen. Missar du stoppet levereras den förvalda menyn, och en sen avbokning debiteras normalt fullt ut.

Fristen gäller allt du vill ändra, från rätter och bortval till storlek, paus och uppsägning. Det finns ingen bindningstid.

Vad du behöver ha hemma

Kassen innehåller råvarorna till recepten, och basvaror räknar Linas med att du har. Här är det värt att vara noggrann, för smör och grädde är de vanliga fällorna.

Har du laktosfritt smör hemma är det löst, annars kan en rätt spricka på sista steget. Samma sak gäller buljong, så läs etiketten på den du har.

En vanlig vecka

Så här ser veckan ut när prenumerationen väl är i gång. Linas lägger en förvald meny utan laktos, och du går igenom den senast tisdag kväll.

Byter du ut en rätt läser du receptet extra noga, för bortvalet gäller inte egna val. Kassen kommer någon gång lördag till tisdag, och du packar in den direkt.

Om du är osäker på en produkt

Ibland känner du inte igen en råvara i kassen. Titta först på receptet, där allergenerna står listade för varje rätt.

Titta sedan på förpackningen, eftersom märkningen alltid gäller före receptet. Är du fortfarande osäker kan du fråga Linas kundservice, eller välja bort just den ingrediensen.

Vad det kostar mot att handla själv

Laktosfria produkter är dyrare i butiken, vilket de flesta som köper dem vet. Hos Linas kostar en vecka utan laktos lika mycket som en vanlig vecka.

För ett laktosfritt hushåll är det en verklig fördel, särskilt i de större storlekarna. Räkna kassen mot de middagar den ersätter, inte mot hela matkontot.

Hur vanligt problemet är

Laktosintolerans är vanligt, men den varierar i styrka. En del tål små mängder utan besvär, medan andra reagerar på mycket lite.

Tål du lite är bortvalet mest en bekvämlighet. Reagerar du kraftigt är det receptet och förpackningen som gäller, och inte märkningen i menyn.

Fördelar

Det här vinner du

  • Laktos väljs bort i beställningen, utan extra kostnad.
  • Minst tio laktosfria rätter i veckan, oftast många fler.
  • Laktos och mejeri kan väljas bort var för sig.
  • Allergenerna står på varje recept.

Nackdelar

Det här bör du veta

  • Ingen egen kasse, och ingen garanti mot spår.
  • Laktosfritt är inte samma sak som mjölkfritt.
  • Bortvalet gäller inte rätter du väljer själv.
  • Kassen täcker middag, inte frukost och lunch.

Vårt omdöme

Enkel vardag, med en gräns att känna till

Bortvalet tar bort det mesta av etikettläsningen för middagen, och urvalet är stort. Det kostar dessutom inget extra. Har du mjölkproteinallergi räcker det däremot inte, och då är förpackningen det som gäller.

Läs mer i vår recension av Linas Matkasse, där villkoren och hela prislistan står.

Vanliga frågor

Har Linas en egen laktosfri kasse?

Nej. Du väljer bort laktos i beställningen, och Linas undviker det i menyn de föreslår.

Passar det vid mjölkproteinallergi?

Nej, inte utan egen kontroll. Linas lovar inte att maten är fri från mjölkprotein, och ber dig läsa innehållsförteckningen noggrant.

Kostar det mer att välja bort laktos?

Nej, alla menyer har samma pris för samma antal portioner och middagar.

Hur många laktosfria rätter finns det?

Linas lovar minst tio i veckan, och menyn för vecka 42 hade 67.

Kan jag välja bort både laktos och gluten?

Ja, båda finns bland de tolv ingredienser du kan välja bort. Urvalet blir då mindre.

Källor

Andra kassar från Linas Matkasse